Puding Bolu Karamel

Puding Bolu Karamel adalah
makanan penutup yang sangat
nikmat dan mampu menggugah
selera. Tekstur lembut dari bolu
dan kenyalnya puding membuat
makanan yang satu ini begitu
diminati banyak orang. Tertarik
membuat sendiri makanan penutup
anda? Jangan khawatir akan saya
tuliskan resep specialnya untuk
membuat pudding bolu ini, yuk
langsung simak resep berikut ini.
Bahan untuk Pembuat Puding Bolu
Karamel :

*Beberapa bahan untuk Pembuatan
Puding Bolu Karamel

~Bahan untuk Bolu :

# 5 butir kuning telur (pisahkan
kuning telurnya)
# 2 putih telur (ambil dari sisa yang
diambil kuningnya)
# 100 gr gula pasir
# 100 gr tepung terigu
# 1/2 sendok teh baking powder
# 80 gr margarine, dilelehkan
# 1 sendok teh essens vanilla

~Bahan untuk Pudding :

# 500 ml susu cair
# 1 Sachet bubuk agar-agar
# 1 sendok makan tepung maizena
# 2 butir telur (pisahkan kuning
telurnya)2 putih telur (ambil dari
sisa yang diambil kuningnya)
# 100 gr gula pasir/gula putih
# 1 sendok teh bubuk vanili

~Bahan untuk Karamel :

# 100 gr gula pasir, buatlah menjadi
karamel

*Cara membuat Puding Bolu
Karamel
Berikut ini adalah Cara Membuat
Puding Bolu Karamel:

1. Membuat Bolu : Persiapkan loyang
untuk memanggang berbentuk
bulat dengan ukuran 20 cm, oleskan
margarine ke seluruh permukaan
loyang, lalu taburi dengan teping
terigu.

2. Siapkan oven dengan dipanaskan
pada suhu 180 derajat C.

3. Kocoklah campuran gula pasir dan
telur hingga memucat dan
bertekstur lembut.

4. Masukkan backing powder serta
tepung terigu, aduk-aduk hingga
rata, lalu masukkan lelehan
margarine dan vanilli, aduk-aduk
lagi hingga rata, lalu tuangkan
adonan ke loyang yang telah
disiapkan sebelumnya.

5. Masukkan loyang berisi adonan
kira-kira 30 menit sampai matang
dan berwarna cokelat keemasan,
angkat loyang, lalu dinginkan.

6. Persiapkan loyang bongkar pasang
berukuran 22 cm, letakkan di
dalamnya kue, lalu sisihkan.
Membuat Puding : Ambilah sedikit
susu cair, lalu larutkan maizena
dengan susu cair, campurkan
bersama kuning telur, aduk-aduk
hingga rata.

7. Campurkan sisa susu cair yang ada
bersama agar-agar, bubuk vanilli,
dan gula pasir, tuangkan campuran
telur yang sudah dibuat
sebelumnya dan aduk-aduk hingga
rata lalu didihkan, dan angkat
setelah uap nya hilang.

8. Campurkan bersama putih telur
yang telah dibuat dengan dikocok
hingga kaku, aduk-aduk hingga
rata dan tuangkan ke dalam loyang.
Tuangkan caramel, dan bentuklah
pola marmer, simpan dalam lemari
dingin.

9. Sajikan dingin untuk rasa lebih
nikmat.

>>puding lainya<<